Sok kertész fél tavasszal metszőollóval megközelíteni a szőlőt, mert attól tart, hogy a szőlő „sírni” fog, és a végén egy dzsungelnyi levél lesz belőle, apró, savanyú bogyókkal. Valójában a márciusi vagy áprilisi korrekció az, ami újraosztja a növény nedveit, hogy az energia ne a zöld növényzet végtelen növekedésére, hanem a cukros gyümölcsök kialakítására menjen. E nélkül az eljárás nélkül a bokor gyorsan elvadul, és a terméshozam többszörösére csökken a banális fény- és tápanyaghiány miatt.
A metszés különböző megközelítéseinek hatékonysága
A tavaszi munka legfőbb titka, hogy a metszést az aktív nedvkeringés megkezdése előtt végezzük, vagy várjuk meg, amíg a rügyek éppen csak elkezdenek duzzadni. A helyes metszés lehetővé teszi, hogy napfény mélyen behatol a bokorba, ami kritikus a gombabetegségek megelőzése és az egyenletes érés szempontjából.
-
Távolítson el minden elhalt és száraz hajtást az élő szövetekig.
-
Csak azokat tartsuk meg gyümölcshajtásokatamelyek olyan vastagok, mint egy ceruza.
-
Szabaduljon meg a vékony „kövér” és alulfejlett ágaktól.
-
Alakítsa úgy a bokrot, hogy az indák ne keresztezzék egymást, és ne képezzenek sűrű árnyékot.
Egy titkos árnyalat: hogy a szőlő ne „sírjon” túlságosan, mindig egy irányban – a rügytől – vágjunk. Így a lé a földre folyik, és nem árasztja el a szemet, amely egyszerűen megrohadhat a felesleges nedvességtől.
A terhelés kiválasztása a bokron a korától függően
Fontos, hogy csak éles szerszámotamely tiszta vágást végez anélkül, hogy a faanyag rostjait elszakítaná. A sérült szövetek gyógyulása hosszabb időt vesz igénybe, ami utat nyit a fertőzéseknek. Ha az ág két centiméternél vastagabb, érdemes a vágást kerti lakkal vagy speciális pasztával kezelni a védelem érdekében.
-
Mindig hagyjuk meg csere végtag a gyümölcshajtás alatt.
-
Hagyjon két rügyet a csereágon és hat-tíz rügyet a termő tőkén.
-
Ügyeljünk arra, hogy az alsó vágás áthaladjon az indán vagy a fürtcsomón, ahol egy teljes szeptum (membrán) védi az ágat a kiszáradástól.
Marc Dubois, agronómiai és szőlészeti szakértő. Több mint 15 éve foglalkozik szőlőválogatással és metszéssel európai magánborászatokban. Több mint 200 gyakorlati mesterkurzust tartott az elhanyagolt kerti kultúrák rehabilitációjáról és a csepegtető rendszerek bevezetéséről.
A tavasszal megfelelően megmetszett szőlő nem csupán a kert esztétikájáról szól, hanem garancia arra, hogy minden egyes bogyó a maximális szőlőcukrot kapja. A felesleges ballaszttól megszabadított bokor a szőlő téli érlelésére fordítja az erőforrásokat, ami garantálja a következő szezonban a termés stabilitását.
Gyakran ismételt kérdések:
Lehet-e metszeni a szőlőt, ha már könnyezik?
Igen, ez elfogadható, amennyiben a vágások kicsik és a rügyektől távolabb irányítjuk őket.
Mi történik, ha tavasszal egyáltalán nem metszünk szőlőt?
A bokor túlburjánzik apró hajtásokkal, a bogyók savanyúak lesznek, és a lisztharmatfertőzés kockázata 80%-kal megnő.
Mi az ideális szőlővastagság a termőre forduláshoz?
A 7 és 10 milliméter közötti hajtásátmérő tekinthető optimálisnak.
Fertőtlenítenem kell a metszőollót?
Mindenképpen törölje át a pengéket alkohollal, amikor egyik bokorról a másikra lép, hogy elkerülje a vírusok terjedését.
Honnan tudom, hogy egy ág elhalt-e és el kell-e távolítani?
Végezzen egy kis próbavágást: az élő fa élénkzöld, az elhalt fa pedig barna vagy száraz lesz.
A metszés hossza függ a fajtától?
Igen, az ázsiai fajták a hosszú metszést, a legtöbb európai asztali fajta pedig a közepes metszést kedveli.
Mikor a legjobb idő a kerti munkák megkezdésére?
Amikor a nappali hőmérséklet tartósan 5 Celsius-fok felett van.
Az ősztől előkészített eszközök és egy világos cselekvési terv segít elkerülni a hibákat a korona kialakításában.
